岳阳市邮政工会举办“我爱我家 邮滋邮味”第三届职工厨艺大赛

　　11月28日上午，在岳阳市风景秀丽的洋沙湖景区花海丛中，一场别具风味的岳阳邮政2025年“我爱我家、邮滋邮味”第三届职工厨艺大赛正在举行！来自全市六县三区的10支队伍，同台竞技，现场烹制20道美味佳肴，以舌尖创意演绎邮政情怀，为决战旺季生产、冲刺跨年度竞赛注入温暖动能。

　　油锅里升腾的焦香、新鲜食材与秘制酱料碰撞的醇香、还有浓郁的奶香不时钻入口鼻，现场欢笑声、喝彩声，此起彼伏、热闹非凡。

　　随着开赛口令响起，比赛台席瞬间化身“美食战场”：切菜的“哒哒”声、炒锅的“滋滋”声、烤箱的提示声交织成欢快的“烹饪交响曲”，大厨们气定神闲，刀工精准利落，火候掌控分毫不差；帮帮团脑洞大开，用巧思赋予菜品鲜活生命力，让家常食材绽放别样光彩。

　　“来自岳阳云溪鲜香的白泥湖大闸蟹，撒上些许姜蒜，在锁住蟹的鲜美的同时，中和菜品寒性，吃起来美味又健康。”比赛现场，来自云溪区分公司的龙圣泉一边熟练翻炒手中的食材，一边自信地向周围观众介绍烹饪诀窍。本次比赛分必选菜品和自选菜品进行比拼，评委由各单位工会干事组成，厨师由热爱厨艺的各单位职工组成，各展特色、精彩对决。

　　“大手牵小手”、“宏兔大展”……道道紧扣跨赛主题的创意菜品，在选手手中完成了“食材到艺术品”的蜕变，既保留了鲜香本味又传递邮政情怀。围观观众踮着脚紧盯比赛擂台，忍不住频频吸鼻，直言：“光闻味儿就流口水了！”

　　现场评委从“观感、口感、创意、文化内涵”四大维度对菜品打分，确保评选公平公正。观众们则围在展台前，迫不及待品尝专属于邮政的“幸福味道”。经过多轮激烈角逐，大赛最终评选出一等奖、二等奖、三等奖。

　　据悉，岳阳邮政已连续开展了三季职工厨艺比拼活动。如今它不仅是职工展示厨艺、交流心得的重要平台，更成为丰富职工业余文化生活、提升职工食堂服务质量、展示“四项创建”建设成果的关键载体。当前正值决战旺季生产、迎战开门红的关键时期，岳阳邮政将以此次厨艺大赛为契机，带着比赛中展示的热情与活力，以更饱满的热情、更昂扬的状态投入到跨年度竞赛中，助力高质量发展，为“二次创业” 添把“火”、加把劲。